中药材烘干升温曲线常见的三种误区

第一种误区是直接用高温起步。根茎类药材内部含水高，外表迅速失水会形成硬壳，内部水分出不来，干燥周期反而拉长。

第二种误区是排湿过急。药材中的挥发性成分在湿度快速下降时损失明显，前期保持一定湿度、缓慢排湿更利于保留色泽与气味。

第三种误区是层间距过密。烘盘堆叠太紧，热风难以穿透中间层，出现局部过干或发黏。层间距与风量需要一起考虑，而不是只调温度。